Pracownia gastronomiczna. Praktyczna nauka zawodu. Kwalifikacja T.6. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz

Opis podręcznika:

Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, przypominające podstawowe wiadomości, i karty pracy z ćwiczeniami oraz zadaniami praktycznymi, które stanowią główny element publikacji.

Książka skłania uczniów do krytycznej oceny własnych umiejętności, kładzie także duży nacisk na sprawną pracę w parach lub w grupach. Stanowi cenne wsparcie dla nauczyciela w trakcie prowadzenia zajęć, a uczniowi ułatwia usystematyzowanie wiedzy oraz wykorzystanie informacji teoretycznych w praktyce, dzięki czemu skutecznie pomaga w szlifowaniu zawodowych umiejętności.

Podręcznik „Pracownia gastronomiczna. Praktyczna nauka zawodu. Kwalifikacja T.6. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz” - oprawa miękka - Wydawca: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, WSiP. Cena 71.59 zł. Zapraszamy na zakupy! Zapewniamy szybką realizację zamówienia.