| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | REA |
| Rok wyd.: | 2009 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 439 s. |
| Wymiar: | 213x302 mm |
| EAN: | 9788371419133 |
| ISBN: | 978-83-7141-913-3 |
| Data: | 2008-11-13 |
Cena wydawcy: 78.00 złpozycja niedostępna
×
1 / 1
Opis książki:
SZKOŁA BARMANÓW. SHAKE IT! jest czymś więcej niż zwykłą książką o barach. Jest to podręcznik wprowadzający do zawodu barmana i przybliżający czytelnikowi krok po kroku zasady pracy za barem oraz sposoby przygotowywania napojów. Pierwsze trzy rozdziały tej książki poświęcono organizacji pracy za barem. Zawarto w nich m.in. opis najważniejszych sprzętów potrzebnych barmanowi oraz objaśnienia niektórych fachowych terminów. Tekst został uzupełniony licznymi ilustracjami, niezwykle pomocnymi w przyswojeniu podanych informacji.
Książka nagrodzona przez Niemiecką Akademię Gastronomiczną
Książka "Szkoła barmanów. Shake It!" - Otto Arera, Bad Worishofen - oprawa twarda - Wydawnictwo REA. Książka posiada 439 stron i została wydana w 2009 r.