Ziemniak na różne sposoby

Opis książki:

Trudno byłoby znaleźć drugie takie warzywo, które wprowadziło w historii świata tyle zamieszania, co zmieniak. I to nie tylko tej politycznej, ale również gospodraczej i obyczajowej. Zgodnie z wielona opiniami, żadna inna roślina nie przyniosła tylu korzyści naszej cywilizacji. Ziemniaki, kartofle, czy jak kto woli pyry stały się czymś znacznie więcej niż tylko źródłem pożywienia, były też przyczyną wielu nieszczęść i przyczyną zmian kulturowych. W książce kucharskiej znalazły się: - historia ziemniaka, - podział ziemniaków i ich wartości odżywcze, - dawne i współczesne przepisy na potrawy z kartoflii, - anegdoty, ciekawostki kulinarne i zabawne opowiastki o ziemniaku.

Książka "Ziemniak na różne sposoby" - Andrzej Fiedoruk - oprawa miękka - Wydawnictwo Muza. Książka posiada 152 stron i została wydana w 2005 r.