pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:
Książki »
»
Retrowarzywa
Tytuł książki:

Retrowarzywa

Dane szczegółowe:
Wydawca: Edgard
Rok wyd.: 2016
Oprawa: twarda
Ilość stron: 240 s.
Wymiar: 205x272 mm
EAN: 9788377887189
ISBN: 978-83-7788-718-9
Data: 2016-06-06
40.66  59.90  19.24 
pozycja dostępna Wyślemy w czasie: 24 h

Warzywa na stół!
Burak, rabarbar, jarmuż, skorzonera, pasternak, brukiew oraz topinambur - siedem warzyw, kiedyś znanych i lubianych, a dziś już zapomnianych lub przypisanych do zaledwie kilku popularnych dań. Autorzy bestsellerowej "Kipi kaszy" podjęli smakowite wyzwanie, by przywrócić retrowarzywa współczesnej kuchni. Przygotowali 105 oryginalnych przepisów, dla których inspiracją były dania z różnych części świata oraz polska tradycja i kultura. Warzywa występują w tej książce w roli głównej, dlatego blisko trzy czwarte przepisów to dania bezmięsne. Pomysły kulinarne zostały tak skomponowane, aby gotowanie sprawiało przyjemność zarówno osobom podejmującym kulinarne rewolucje, jak i doświadczonym wielbicielom dobrej kuchni.

Retrowarzywa powracają więc w wielkim stylu, wpisując się w ideę zdrowego i świadomego odżywiania się oraz powrotu do korzeni (także dosłownie!) i kuchni regionalnej.

Paweł Łukasik - technolog żywienia, a prywatnie pasjonat gotowania. Odpowiada za część merytoryczną, gotowanie oraz przepisy przygotowane specjalnie na potrzeby tej publikacji.

Grzegorz Targosz - fotograf, absolwent Otwartego Studium Fotografii Politechniki Krakowskiej, laureat w Ogólnopolskim Konkursie dla Profesjonalnych Fotografów Kulinarnych, autor wszystkich zdjęć w książkach "Retrowarzywa" i "Kipi kasza".

Obaj prowadzą blog kulinarny "Gotowanie z Pasją" (Gotowaniezpasja.pl), udowadniając, że męska kuchnia może być kreatywna, zdrowa, lekka i wysmakowana także wizualnie. Swoją pasją do gotowania dzielili się już niejednokrotnie w programie "Dzień Dobry TVN" lub w audycjach radiowych - przez 1,5 roku w jednej z krakowskich rozgłośni prowadzili cotygodniowy program kulinarny "Na wolnym ogniu". Publikują swoje przepisy w ogólnopolskich magazynach, takich jak: "Moje Gotowanie", "Miasto Kobiet", "Moda na Zdrowie", "KUKBUK".

W maju 2015 roku nakładem Samo Sedno ukazała się ich pierwsza książka kulinarna "Kipi Kasza", która szybko stała się bestsellerem.

Książka "Retrowarzywa" - Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz - oprawa twarda - Wydawnictwo Edgard. Książka posiada 240 stron i została wydana w 2016 r. Cena 40.66 zł. Zapraszamy na zakupy! Zapewniamy szybką realizację zamówienia.

Oceń, napisz recenzję/opinię [+]
Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz - autor m.in.:
Kupujący tę pozycję zamówili również:
Kwiaty w kuchni - okładka książki

Kwiaty w kuchni

Ursel Buhring
Ewa gotuje szybko - okładka książki

Ewa gotuje szybko

Ewa Wachowicz
Superfood - okładka książki

Superfood

Damian Kordas
Ewa gotuje. Ulubione - okładka książki

Ewa gotuje. Ulubione

Ewa Wachowicz
Zdrowe gotowanie by Ann - okładka książki

Zdrowe gotowanie by Ann

Anna Lewandowska
Produkty podobne:
Wege - okładka książki

Wege

Jamie Oliver
Warzywo - okładka książki

Warzywo

Dominika Wójciak
Kipi kasza - okładka książki

Kipi kasza

Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz