pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:
okładka książki - Warzywniak. Zapomniane smaki
Warzywniak. Zapomniane smaki 35.27 zł pozycja dostępna!
okładka książki - Kuchnia roślinna
Kuchnia roślinna 17.70 zł pozycja dostępna!
okładka książki - Przetwory domowe z warzyw
Przetwory domowe z warzyw 10.49 zł pozycja dostępna!
okładka książki - Wege
Wege 50.55 zł pozycja dostępna!
Księgarnia »
Książki »
»
Retrowarzywa
książka:

Retrowarzywa

Dane szczegółowe:
Wydawca: Edgard
Rok wyd.: 2016
Oprawa: twarda
Ilość stron: 240 s.
Wymiar: 205x272 mm
EAN: 9788377887189
ISBN: 978-83-7788-718-9
Data: 2016-06-06
Cena wydawcy: 59.90 złpozycja niedostępna

Retrowarzywa - Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz - opis książki:

Warzywa na stół!
Burak, rabarbar, jarmuż, skorzonera, pasternak, brukiew oraz topinambur - siedem warzyw, kiedyś znanych i lubianych, a dziś już zapomnianych lub przypisanych do zaledwie kilku popularnych dań. Autorzy bestsellerowej "Kipi kaszy" podjęli smakowite wyzwanie, by przywrócić retrowarzywa współczesnej kuchni. Przygotowali 105 oryginalnych przepisów, dla których inspiracją były dania z różnych części świata oraz polska tradycja i kultura. Warzywa występują w tej książce w roli głównej, dlatego blisko trzy czwarte przepisów to dania bezmięsne. Pomysły kulinarne zostały tak skomponowane, aby gotowanie sprawiało przyjemność zarówno osobom podejmującym kulinarne rewolucje, jak i doświadczonym wielbicielom dobrej kuchni.

Retrowarzywa powracają więc w wielkim stylu, wpisując się w ideę zdrowego i świadomego odżywiania się oraz powrotu do korzeni (także dosłownie!) i kuchni regionalnej.

Paweł Łukasik - technolog żywienia, a prywatnie pasjonat gotowania. Odpowiada za część merytoryczną, gotowanie oraz przepisy przygotowane specjalnie na potrzeby tej publikacji.

Grzegorz Targosz - fotograf, absolwent Otwartego Studium Fotografii Politechniki Krakowskiej, laureat w Ogólnopolskim Konkursie dla Profesjonalnych Fotografów Kulinarnych, autor wszystkich zdjęć w książkach "Retrowarzywa" i "Kipi kasza".

Obaj prowadzą blog kulinarny "Gotowanie z Pasją" (Gotowaniezpasja.pl), udowadniając, że męska kuchnia może być kreatywna, zdrowa, lekka i wysmakowana także wizualnie. Swoją pasją do gotowania dzielili się już niejednokrotnie w programie "Dzień Dobry TVN" lub w audycjach radiowych - przez 1,5 roku w jednej z krakowskich rozgłośni prowadzili cotygodniowy program kulinarny "Na wolnym ogniu". Publikują swoje przepisy w ogólnopolskich magazynach, takich jak: "Moje Gotowanie", "Miasto Kobiet", "Moda na Zdrowie", "KUKBUK".

W maju 2015 roku nakładem Samo Sedno ukazała się ich pierwsza książka kulinarna "Kipi Kasza", która szybko stała się bestsellerem.

Książka „Retrowarzywa” - oprawa twarda - Wydawnictwo Edgard.

Książka posiada 240 stron i została wydana w 2016 r.

Oceń, napisz recenzję/opinię [+]
  Bądź pierwszy - napisz opinię, recenzję o książce "Retrowarzywa"
Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz - autor m.in.:
Kipi kasza - okładka książki
Kipi kasza Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz;
Kupujący tę pozycję zamówili również:
Ewa gotuje szybko - okładka książki
Ewa gotuje szybko Ewa Wachowicz
Superfood - okładka książki
Superfood Damian Kordas
Nobel dla papryki - okładka książki
Nobel dla papryki Tadeusz Olszański
Ewa gotuje. Ulubione - okładka książki
Ewa gotuje. Ulubione Ewa Wachowicz
Soki i koktajle świata - okładka książki
Soki i koktajle świata Beata Pawlikowska