Desery. Porady cukiernika

Opis książki:

Obserwacje poczynione w kręgu uczniów czarnoksiężnika jak żartobliwie nazywam uczestników moich kursów pozwoliły mi dostrzec z jednej strony duże zainteresowanie cukiernictwem a z drugiej panoszącą się w tej dziedzinie ignorancję. Podstawy przygotowania deserów znają wszyscy - zarówno amatorzy jak i profesjonaliści. Zmieniają się co oczywiste sposoby ich przyrządzania i podania oraz składniki. Dlatego też w tej książce dzielę się swoimi doświadczeniami i prezentuję przepisy odpowiednie dla każdego. Mam nadzieję że okaże się ona przydatna Od Autorki

Książka "Desery. Porady cukiernika" - Giovanni Pina - oprawa miękka - Wydawnictwo Olesiejuk. Książka posiada 480 stron i została wydana w 2013 r.