pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
podręcznik:

Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. Tom 1

Dane szczegółowe:
Wydawca: Naukowe PWN
Rok wyd.: 2012
Oprawa: miękka
Ilość stron: 560 s.
Wymiar: 165x235 mm
EAN: 9788301163204
ISBN: 978-83-0116-320-4
Data: 2012-09-14
Cena wydawcy: 69.00 złpozycja niedostępna

Opis książki:

W obecnym trzecim już wydaniu uwzględniono wyniki badań naukowych, które przyczyniły się do istotnego wzrostu wiedzy z zakresu nauk przyrodniczych w ostatnich kilkunastu latach, weryfikując i zmieniając poglądy na niektóre ważne problemy żywieniowe. Zagadnienia wykraczające poza podstawy nauki o żywieniu przeniesiono i omówiono bardziej szczegółowo w książce Żywienie człowieka a zdrowie publiczne. T. 3 (WN PWN, 2009); dokonano także drobnych zmian w strukturze poszczególnych części podręcznika, poprzedzając je krótkimi wprowadzeniami.

Kontynuację publikacji stanowi tom II poświęcony żywieniu człowieka zdrowego i chorego oraz tom trzeci traktujący o związkach żywienia ze zdrowiem rozpatrywanych na poziomie populacji, a uzupełnia je Słownik terminologiczny.

Książka "Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. Tom 1" - oprawa miękka - Wydawnictwo Naukowe PWN. Książka posiada 560 stron i została wydana w 2012 r.