pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Zatrzymać lato

Autor książki:

Chiara Scudelotti

Dane szczegółowe:
Wydawca: Rafael
Rok wyd.: 2016
Oprawa: twarda
Ilość stron: 384 s.
Wymiar: 165x235 mm
EAN: 9788375698886
ISBN: 978-83-7569-888-6
Data: 2016-08-02
Cena wydawcy: 59.90 złpozycja niedostępna

Opis książki:

500 przepisów na domowe przetwory z warzyw, chutneye, marmolady, konfitury, owoce w alkoholu oraz nalewki. Letnie słońce rozgrzewa owoce, wypełnia je smakiem, kolorem i aromatem. Jesienią chcielibyśmy zatrzymać to wspomnienie w przetworach, nalewkach, sokach, by móc się rozkoszować smakiem lata przez cały rok. Koneserom kuchni,smakoszom, gospodyniom i wszystkim, dla których jedzenie to przyjemność, podpowiemy: Kiedy przypada sezon na robienie sałatki warzywnej w occie? Jaka papryka najlepiej nadaje się do przetworów? Co to jest chutney i jak go przygotować? Co można zrobić z kwiatów czarnego bzu? Jak przyrządzić pomidory w sosie, przecier pomidorowy czy pomidory konserwowane w całości i bez skórki? Czy grzyby lepsze będą w oliwie czy suszone? Jaki jest najlepszy przepis na marmoladę poziomkową? Jakie czereśnie konserwuje się w alkoholu? Jak przygotować suszone pomidory? Kiedy zbierać jeżyny, zanim będą pełne nasion? Co zrobić z fasolką szparagową, cukinią, morelami, pigwami i cytrynami?

Książka "Zatrzymać lato" - Chiara Scudelotti - oprawa twarda - Wydawnictwo Rafael. Książka posiada 384 stron i została wydana w 2016 r.