pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Sushi

Autor książki:

Masakazu Hori, Kazu Takahashi

Dane szczegółowe:
Wydawca: RM
Rok wyd.: 2021
Oprawa: miękka
Ilość stron: 80 s.
EAN: 9788381515054
ISBN: 978-83-8151-505-4
Data: 2021-07-06
Cena wydawcy: 29.99 złpozycja niedostępna

Opis książki:

Na ile sposobów można połączyć ryż z rybą? Kulki ryżu przykryte wszelkiego rodzaju przysmakami morskimi? przekąski zawinięte w wodorosty? małe zielone łódeczki i wiele, wiele więcej.

Oto zwięzłe, przystępne i inspirujące wprowadzenie do świata japońskich przysmaków. W tej książce znajdziesz wszystko, co należy wiedzieć, żeby rozpocząć przygodę ze sztuką kulinarną, jaką jest przygotowywanie sushi.

Omówiono w niej:
- niezbędne narzędzia kuchenne
- podstawowe składniki sushi
- sposoby przygotowywania ryżu
- filetowanie i krojenie ryb,
- przygotowywanie ostryg, kalmarów i mątw
- techniki rolowania sushi,
- ponad 30 przepisów na nigri-sushi, maki-sushi, futomaki i sashimi

Książka "Sushi" - Masakazu Hori, Kazu Takahashi - oprawa miękka - Wydawnictwo RM. Książka posiada 80 stron i została wydana w 2021 r.