Polskie wina domowe

Opis książki:

Choć od zarania dziejów w Polsce największym uznaniem cieszyły się trunki produkowane z winogron, to wina owocowe doczekały się w 2009 r. oficjalnej rehabilitacji, ponieważ Unia Europejska uznała, że trunek o tej nazwie może być wytwarzany z jabłek, porzeczek i innych owoców.

Mimo powszechnego przekonania, że tylko produkcja win gronowych zasługuje na miano sztuki, niska zawartość alkoholu i bardziej złożony skład powodują, że to właśnie przy produkcji win owocowych należy wykazać się prawdziwym kunsztem i wiedzą kiperską. Książka opisuje, jak w warunkach domowych przygotować wyśmienity trunek z darów sadów i ogrodów.

Książka "Polskie wina domowe" - Łukasz Fiedoruk - oprawa miękka - Wydawnictwo Debit. Książka posiada 48 stron i została wydana w 2012 r.