pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko: autor tytuł  24h
Księgarnia »
Książki »
»
Doskonała kuchnia
książka:

Doskonała kuchnia

Grzyby - jadalne, trujące - zbieranie grzybów
Dane szczegółowe:
Wydawca: Książka i Wiedza
Rok wyd.: 2013
Oprawa: twarda
Ilość stron: 992 s.
Wymiar: 150x185 mm
EAN: 9788305136228
ISBN: 978-83-05-13622-8
Data: 2013-05-23
Cena: 43.97  Cena wydawcy: 49.00 zł Oszczędzasz: 5.03 do koszyka pozycja dostępna Wyślemy w czasie: 24 h

Doskonała kuchnia - Maria Marciszewska - opis książki:

Doskonała kuchnia Marii Marciszewskiej to smakowita opowieść o sztuce dobrego gotowania i wszelakich przyjemnościach stołu zachwycająca i zaskakująca obfitością i różnorodnością dań i wyrobów na każdą okazję i każdą porę roku. Przypomniane w niej zostały wypróbowane przepisy od najskromniejszych do najwykwintniejszych które dawniej stosowano w najrozmaitszych odmianach w polskich domach zarówno na co dzień jak i od święta. Nie brak tu również mnóstwa cennych informacji praktycznych porad przestróg i wskazówek jak prowadzić dom podejmować gości czy przechowywać żywność i tym podobnych. Prezentowane potrawy z mięsa ryb jarzyn grzybów wyroby cukiernicze nalewki zapasy spiżarniane i wiele wiele innych specjałów wywodzi się z tradycji staropolskiej regionalnej a także kresowej. Tajniki ich przyrządzania przekazywano z pokolenia na pokolenie. Niektóre receptury przywędrowały do Polski z innych krajów nawet z odległego Orientu i tu się zadomowiły. Część z kolei weszła na trwałe do kuchni międzynarodowej gdzie stosowane są a la polonaise. Choć dzisiaj już - z racji niedostępności niektórych ingrediencji a przede wszystkim rozrzutności ponad miarę czy niefrasobliwości dawnych pań domu przerastającej nasze wyobrażenia o zdrowej diecie - trudno na przykład sprawiać raki kopami lub piec baby drożdżowe z kilku tuzinów jaj pozostałe przepisy trafiają jednak we współczesne upodobania kulinarne i zasługują na ocalenie od zapomnienia. Niezwykle barwny sposób narracji rozbudza wyobraźnię oraz przywołuje smaki i aromaty którym trudno się oprzeć. Smakosze i miłośnicy sztuki kulinarnej oraz wszyscy którzy lubią czytać o jedzeniu w książce odnajdą wiele inspirujących pomysłów wartych wypruwania. Bon appetit

Książka „Doskonała kuchnia” - oprawa twarda - Wydawnictwo Książka i Wiedza.

Książka posiada 992 stron i została wydana w 2013 r.

Oceń, napisz recenzję/opinię [+]
  Bądź pierwszy - napisz opinię, recenzję o książce "Doskonała kuchnia"
Maria Marciszewska - autor m.in.:
Kucharka Szlachecka - okładka książki
Kucharka Szlachecka Maria Marciszewska;
Kupujący tę pozycję zamówili również:
Uniwersalna książka kucharska - okładka książki
Uniwersalna książka kucharska Maria Ochorowicz-Monatowa
Produkty podobne:
Kuchnia pełna ziół - okładka książki
Kuchnia pełna ziół Ewa Chodakowska, Tomek Woźniak
ABC gotowania - okładka książki
ABC gotowania Marieta Marecka