pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko: autor tytuł  24h
Księgarnia »
Książki »
»
Artystyczne dekoracje tortów. Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek
książka:

Artystyczne dekoracje tortów. Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek

Dane szczegółowe:
Wydawca: APN PROMISE
Rok wyd.: 2019
Oprawa: Twarda z obwolutą
Ilość stron: 296 s.
EAN: 9788375413830
ISBN: 978-83-7541-383-0
Data: 2019-10-30
Cena: 98.24  Cena wydawcy: 149.00 zł Oszczędzasz: 50.76 do koszyka pozycja dostępna Wyślemy w czasie: 3-5 dni

Artystyczne dekoracje tortów. Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek - opis książki:

Artystyczne dekoracje tortów to książka jedyna w swoim rodzaju, w której najwybitniejsze dekoratorki ciast dzielą się swoją wiedzą praktyczną i przepisami, krok po kroku opisują techniki cukiernicze i udzielają przydatnych wskazówek. Ten od dawna wyczekiwany poradnik, pióra dwunastu najlepszych na świecie kreatorek tortów, zawiera zestaw wypróbowanych przepisów na ciasta i elementarz technik dekoracji ciast dla amatorów wypieków o różnym stopniu zaawansowania. Prezentuje 25 współczesnych wielowarstwowych tortów z przystępnymi instrukcjami, zilustrowanymi krok po kroku zdjęciami.

W pierwszych, przeglądowych rozdziałach jest wszystko, co trzeba wiedzieć o podstawowych narzędziach, przekładaniu warstw ciasta czy sekretach profesjonalnego pokrywania tortu masą cukrową i jej wygładzania. Zostały tam opisane także podstawowe techniki - od robienia kwiatów cukrowych po modelowanie specjalnych dekoracji ciast na zamówienie. Autorki podzieliły się również przepisami na swoje najpopularniejsze ciasta, które przypadły do gustu licznym klientom i ich gościom.

Zobrazowane fotografiami, jasne instrukcje pokazują, jak profesjonalnie wykonać 25 oryginalnych, zapierających dech w piersiach wielowarstwowych tortów weselnych, urodzinowych i na inne okazje. Wiele z nich sprawdzi się także w wersji jednowarstwowej. Z powodzeniem można je zmodyfikować albo wykorzystując zaprezentowane techniki, stworzyć własne projekty. Każdy opis został uzupełniony osią czasową, co pozwala perfekcyjnie rozplanować pracę przed uroczystością.

Wachlarz omówionych w tej książce technik dekoracji ciast jest oszałamiający. Samych instrukcji wykonania różnych kwiatów cukrowych znajdziemy tu ponad 50. W połączeniu z nowoczesnym wzornictwem i wiedzą tuzina utalentowanych autorek tworzą poradnik niezbędny każdemu dekoratorowi ciast.

Książka „Artystyczne dekoracje tortów. Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek” - oprawa Twarda z obwolutą - Wydawnictwo APN PROMISE.

Książka posiada 296 stron i została wydana w 2019 r.

Oceń, napisz recenzję/opinię [+]
  Bądź pierwszy - napisz opinię, recenzję o książce "Artystyczne dekoracje tortów. Autorstwa dwunastu najlepszych projektantek"
Produkty podobne:
Jedyne praktyczne przepisy - okładka książki
Jedyne praktyczne przepisy Lucyna Ćwierczakiewicz