Kuchnia polsko-amerykańska. jedyna odpowiednia książka kucharska dla gospodyń polskich w Ameryce
A.J. Kamionek
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Wydawnictwo Graf-ika |
| Rok wyd.: | 2019 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 504 s. |
| Wymiar: | 145x200 mm |
| EAN: | 9788365602718 |
| ISBN: | 978-83-6560-271-8 |
| Data: | 2019-07-25 |
Opis książki:
Kuchnia polsko-amerykańska - A. J. Kamionka "Jedyna odpowiednia książka kucharska dla gospodyń polskich w Ameryce. Zawiera tysiące przepisów przyrządzania potraw mięsnych i postnych, a także przepisy pieczenia ciast wszelkiego rodzaju." Wznowienie na podstawie oryginału z 1917 r, wydanego w Stanach Zjednoczonych. Przepisy zawarte są połączeniem kuchni polskiej i amerykańskiej, a związane jest to z przystosowaniem się polskim imigrantów do odmiennych warunków życia oraz innych, różnorodnych artykułów dostępnych na rynku amerykańskim. "Kuchnia polsko-amerykańska" była na ówczesne czasy jednym z pierwszych, o ile nie jedynym podręcznikiem łączącym polską, tradycyjną kuchnię z jakże odmienną kuchnią amerykańską. Zawiera tabelę czasu na gotowanie i pieczenie oraz dodatek zawierający wskazówki dotyczące kwaszenia i solenia jarzyn, oszczędnych potraw, głównie na bazie kartofli.
Książka "Kuchnia polsko-amerykańska. jedyna odpowiednia książka kucharska dla gospodyń polskich w Ameryce" - A.J. Kamionek - oprawa miękka - Wydawnictwo Graf-ika. Książka posiada 504 stron i została wydana w 2019 r. Cena 50.53 zł. Zapraszamy na zakupy!