| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Ekoprodukt |
| Rok wyd.: | 2013 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 144 s. |
| Wymiar: | 160x230 mm |
| EAN: | 9788393468324 |
| ISBN: | 978-83-9346-832-4 |
| Data: | 2013-10-23 |
Opis książki:
AMARANTUS a co to jest To częste pytanie, które pojawia się nawet wśród profesjonalnych kucharzy, pomimo że jest to zboże absolutnie wyjątkowe pod względem wartości odżywczych, smaczne i niezwykle uniwersalne w kuchni. Zawiera min.: więcej wapnia niż mleko, więcej magnezu niż czekolada, więcej żelaza niż szpinak, a bezglutenowego białka tyle co mięso z kurczaka. Dla miłośników kuchni i sztuki kulinarnej ważna jest także mnogość jego zastosowań. Dysponując amarantusem w postaci nasion, mąki czy nasion ekspandowanych (wytwarzanych tak jak popcorn) można przygotować dania na każdą porę dnia. Łatwo i szybko przyrządzimy pełnowartościowe śniadanie, pożywną i niezbyt pracochłonną zupę, czy wykwintną kolację z piekarnika. Wystarczy zapoznać się z naszą książką, nabyć dostępne w sklepach ekologicznych czy delikatesowych składniki i puścić wodze fantazji kulinarnej, by do naszych 150 przepisów dodać 150 własnych, bezglutenowych przepisów na dania z amarantusa.
Książka "Amarantus smacznie i zdrowo" - Grażyna Konińska, Waldemar Sadowski - oprawa miękka - Wydawnictwo Ekoprodukt. Książka posiada 144 stron i została wydana w 2013 r.