pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:
Książki »
»
W mojej francuskiej kuchni. Opowieść o tradycji i miłości do domowych...
Tytuł książki:

W mojej francuskiej kuchni. Opowieść o tradycji i miłości do domowych posiłków

Autor książki:

Susan Herrmann Loomis

Dane szczegółowe:
Wydawca: Wydawnictwo Literackie, WL
Rok wyd.: 2016
Oprawa: miękka
Ilość stron: 312 s.
Wymiar: 145x207 mm
EAN: 9788308061497
ISBN: 978-83-0806-149-7
Data: 2016-05-18
25.13  34.90  9.77 
pozycja dostępna Wyślemy w czasie: 7 dni

W mojej francuskiej kuchni. Opowieść o tradycji i miłości do domowych posiłków - Susan Herrmann Loomis - opis książki:

Miedziane rondle wiszą nad kuchnią, tymianek i rozmaryn rozsiewają swój zapach w ogrodzie, a boulangerie jest otwarta każdego dnia w tygodniu. I jak tu nie kochać francuskiej prowincji i francuskiego jedzenia?
Dwadzieścia lat temu Amerykanka Susan Loomis dała się temu uwieść i zamieszkała wraz z rodziną w niewielkiej miejscowości Louviers w Normandii. Opowiadając o swoich sąsiadach i przyjaciołach, ich tradycjach i zwyczajach, odziedziczonych po przodkach i pięknie kultywowanych przez młode pokolenia, Susan ukazuje wyjątkowość francuskiego posiłku, który w 2010 roku trafił na listę dziedzictwa kulturowego UNESCO, opowiada o wrodzonej Francuzom sztuce doboru najlepszych składników na obiad czy kolację, fenomenie sałaty w codziennym menu, bezgranicznej miłości do sera i wina, o czystej, a nie grzesznej (!), przyjemności, jaką daje zjedzenie deseru, doskonałości francuskiego pieczywa i niemarnowaniu resztek, niezbędnym wyposażeniu francuskiej kuchni, a także niewzruszonym sentymencie do smaków dzieciństwa.

Uzupełnieniem tej pełnej ciepła opowieści o francuskim stylu życia w aspekcie kulinarnym są objaśnienia 12 podstawowych technik gotowania i pieczenia oraz kilkadziesiąt prostych a smakowitych przepisów na francuskie dania zaczerpniętych prosto od sąsiadów. Spróbujcie tylko pot-au-feu według przepisu miejscowego rzeźnika, albo czekoladowo-malinowej tarty Baptiste a Bourdona, dostawcy warzyw na lokalny targ. I nie krępujcie się poprosić o dokładkę!
To uwodzicielskie połączenie przepisów, opowieści i porad, którymi Susan dzieli się z nami w swej pełnej słońca kuchni. Niewiele osób rozumie francuską kuchnię tak dobrze jak ona, i jeśli naprawdę chcecie dowiedzieć się, na czym polega uczciwe francuskie gotowanie - bez dużego wysiłku, a ze wspaniałymi efektami - znajdziecie w tej książce doskonały przewodnik po tym świecie.

David Lebovitz

Książka „W mojej francuskiej kuchni. Opowieść o tradycji i miłości do domowych posiłków” - oprawa miękka - Wydawnictwo Literackie, WL. Książka posiada 312 stron i została wydana w 2016 r. Cena 25.13 zł. Zapraszamy na zakupy!

Oceń, napisz recenzję/opinię [+]
  Bądź pierwszy - napisz opinię, recenzję o książce "W mojej francuskiej kuchni. Opowieść o tradycji i miłości do domowych..."
Kupujący tę pozycję zamówili również:
Produkty podobne:
Semka się gotuje - okładka książki
Semka się gotuje Piotr Semka
30 minut w kuchni - okładka książki
30 minut w kuchni Jamie Oliver
Opowieści z kuchni - okładka książki
Opowieści z kuchni Ewa Łokuciejewska