| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Zysk i S-ka |
| Rok wyd.: | 2002 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 216 s. |
| Wymiar: | 155x235 mm |
| EAN: | 9788371508578 |
| ISBN: | 83-7150-857-3 |
| Data: | 2001-01-16 |
Opis książki:
Poznać tajemnice wina to tak, jakby odkryć nowy smak życia, posiąść starą wiedzę, która odkrywa przed nami nową szlachetną i ekskluzywną przestrzeń. Autor, markiz z Grinon, jest jednym z najbardziej cennionych winiarzy w Hiszpanii. Ta książka przybliży nam tajemniczy świat win. Nauczymy się, w jaki sposób wybierać wina, przechowywać je, rozróżniać subtelne odcienie koloru, aromatu, smaku. Dowiemy się, jak rozpoznawać strukturę, moc i wiek wina oraz jak je powoli degustować, aby odróżnić pochodzenie szczepu winnego. Znajdziemy tu również odpowiedź na pytanie, jaka jest właściwa temperatura serwowania i przechowywania win w zależności od rocznika oraz położenia i rodzaju winnicy. Dowiemy się, jakie wina podawać do poszczególnych potraw, aby uzyskać ich jedyny niepowtarzalny, pełny smak. Książka jest bogato ilustrowana, zawiera słowniczek terminów używanych w winiarstwie.
Książka "Tajemnice win" - Carlos Falco - oprawa miękka - Wydawnictwo Zysk i S-ka. Książka posiada 216 stron i została wydana w 2002 r.