pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:
 
okładka książki - Domowe marynaty. Słodkie, kwaśne
Domowe marynaty. Słodkie, kwaśne i pikantne 13.43 zł pozycja dostępna!
okładka książki - Domowe przetwory. Dżemy
Domowe przetwory. Dżemy 13.48 zł pozycja dostępna!
książka:

Przetwory domowe

Grzyby - jadalne, trujące - zbieranie grzybów
Dane szczegółowe:
Wydawca: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Rok wyd.: 2017
Oprawa: miękka
Ilość stron: 378 s.
Wymiar: 145x205 mm
EAN: 9788309011057
ISBN: 978-83-0901-105-7
Data: 2017-10-20
Cena wydawcy: 41.00 złpozycja niedostępna

Przetwory domowe - Tadeusz Cymer - opis książki:

CZĘSC I
PRZETWORY Z OWOCÓW, WARZYW I GRZYBÓW
Wiadomości wprowadzające; Ogólne zasady dotyczące przerobu owoców i warzyw; Przetwory utrwalane przez kwaszenie; Przetwory warzywne utrwalane przez solenie; Przetwory pasteryzowane; Przetwory gotowane utrwalane cukrem; Przetwory z owoców utrwalane cukrem na surowo; Przetwory witaminowe (utrwalane różnymi sposobami); Susze owocowe i warzywne; Marynaty; Wina owocowe i gronowe, miody pitne i owocowe; Przetwory z grzyb6w; Przechowywanie przetworów
CZĘSC II
PRZETWORY Z MIĘSA
Wiadomości wprowadzające ; Chłodzone mięso i wyroby mięsne; Mięso solone i peklowane ; Wędzonki; Kiełbasy ; Kiszki, salcesony I rolady; Przetwory mięsne w wekach; Tłuszcze topione

Książka „Przetwory domowe” - oprawa miękka - Wydawnictwo Państwowe Rolnicze i Leśne.

Książka posiada 378 stron i została wydana w 2017 r.

Oceń, napisz recenzję/opinię [+]
  Bądź pierwszy - napisz opinię, recenzję o książce "Przetwory domowe"
Tadeusz Cymer - autor m.in.:
Kupujący tę pozycję zamówili również: