Polana smaków. Tradycyjna polska kuchnia w nowoczesnym wydaniu
Andrzej Polan
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | EDIPRESSE POLSKA |
| Rok wyd.: | 2019 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 256 s. |
| Wymiar: | 165x240 mm |
| EAN: | 9788381770095 |
| ISBN: | 978-83-8177-009-5 |
| Data: | 2019-10-16 |
Opis książki:
Najnowsza książka Andrzeja Polana to opowieść, która toczy się wokół stołu. Znany szef kuchni czerpie inspirację z polskiej tradycji kulinarnej, ale w jej nowym, lekkim wydaniu. To jego znak firmowy. Autor chce nam przypomnieć, że wspólne gotowanie i dzielenie się posiłkami zbliża, umacnia związki, utrwala przyjaźnie, scala rodzinę. Książka nawiązuje do sielskich klimatów, pełnych ziół, naturalnych składników, polnych kwiatów. Jest jak cudownie smaczne letnie wakacje - będzie je przypominać przez cały rok.
Andrzej Polan - kucharz, restaurator, osobowość telewizyjna. Potrafi przełożyć na język smaku najbardziej zaskakujące połączenia, a wszystko to robi z lekkością prawdziwego geniusza. Twierdzi, że talent do gotowania odziedziczył po mamie i babci. I wspomnienie gotowanych przez nie dań nosi najgłębiej w sercu. Każdy, kto spróbował jego kuchni, będzie chciał do niej wrócić.
Książka "Polana smaków. Tradycyjna polska kuchnia w nowoczesnym wydaniu" - Andrzej Polan - oprawa twarda - Wydawnictwo EDIPRESSE POLSKA. Książka posiada 256 stron i została wydana w 2019 r.