| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Świat Książki |
| Rok wyd.: | 2005 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 400 s. |
| Wymiar: | 160x240 mm |
| EAN: | 9788324700905 |
| ISBN: | 83-247-0090-0 |
| Data: | 2006-11-13 |
Opis książki:
Zbiór tradycyjnych, a nierzadko zapomnianych, przepisów kuchni staropolskiej, m.in. kiełbasy, ryby, marynaty z warzyw i owoców,desery, domowe wódki i nalewki. Poradnik zawiera barwny opis szlacheckich zwyczajów i życia codziennego dworskiego gospodarstwa. Autorka sięgnęła tym razem do wspomnień, zapisków w starych kalendarzach i dawnych książek kucharskich, by zrekonstruować przysmaki ze staropolskiego stołu. Przepisy na każdą okazję - codzienne i na święta - podane są według starych receptur, pochodzących głównie z XVI-XVII wieku. Prócz tego rady, sekrety i "fałszerstwa" kucharskie polskiego szlachcica.
Książka "Na polskim stole. Przepisy i tradycje szlacheckie" - Hanna Szymanderska - oprawa twarda - Wydawnictwo Świat Książki. Książka posiada 400 stron i została wydana w 2005 r.