pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie

Autor książki:

Ika Graboń

Dane szczegółowe:
Wydawca: Otwarte
Rok wyd.: 2022
Oprawa: Miękka ze skrzydełka
Ilość stron: 384 s.
Wymiar: 165x235 mm
EAN: 9788381352185
ISBN: 978-83-8135-218-5
Data: 2022-05-18
47.71 
pozycja dostępna Wyślemy w czasie: 24 h

Opis książki:

Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa. Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy. Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza. Ika Graboń Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę. Jestem sensorykiem, baristą i trenerem oraz certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży Ho Re Ca i specialty coffee.

Książka "Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie" - Ika Graboń - oprawa Miękka ze skrzydełka - Wydawnictwo Otwarte. Książka posiada 384 stron i została wydana w 2022 r. Cena 47.71 zł. Zapraszamy na zakupy! Zapewniamy szybką realizację zamówienia.