Tytuł książki:
Kawa i herbata na ziemiach polskich. Handel, konsumpcja, obyczaje
Autor książki:
Kordian Tarasiewicz
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Szkoła Główna Handlowa w Warszawie |
| Rok wyd.: | 2009 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 166 s. |
| Wymiar: | 210x210 mm |
| EAN: | 9788373784765 |
| ISBN: | 978-83-7378-476-5 |
| Data: | 2010-04-19 |
Cena wydawcy: 37.00 złpozycja niedostępna
×
1 / 1
Opis książki:
Przedmowa
Kawa i herbata po staropolsku
Kawa
Herbata
Okres porozbiorowy
Konsumpcja
Kawiarnie
Rozwój specjalizacji
Książka "Kawa i herbata na ziemiach polskich. Handel, konsumpcja, obyczaje" - Kordian Tarasiewicz - oprawa miękka - Wydawnictwo Szkoła Główna Handlowa w Warszawie. Książka posiada 166 stron i została wydana w 2009 r.
Spis treści:
Przedmowa
Kawa i herbata po staropolsku
Kawa
Herbata
Okres porozbiorowy
Konsumpcja
Kawiarnie
Rozwój specjalizacji
Okres I wojny światowej i Drugiej Rzeczypospolitej
Charakterystyka ogólna
Konsumpcja
Znaczące firmy
Firmy warszawskie
Firmy krakowskie
Firmy lwowskie
Firmy łódzkie
Firmy poznańskie
Firmy śląskie, zagłębiowskie i częstochowskie
Firmy pomorskie
Wilno i Grodno
Producenci cykorii i kawy zbożowej
Firmy Wolnego Miasta Gdańska
Przemiany organizacji branży i polityka rządu. Problemy specjalne
Polsko-Brazylijska Spółka
Projekt monopolu. Powstanie Zrzeszenia Importerów Kawy i Herbaty
Transakcje kompensacyjne
Polska Centrala Importu Kawy
Polsko-Brazylijska Spółka Handlu Kawą „Polbrasca” SA
Kompania Handlu Zamorskiego
Ponowna działalność Zrzeszenia Importerów Kawy i Herbaty
Transakcje wiązane
Sprawy gdańskie
Zagadnienia jakościowe
Niedoszła inicjatywa
Kawiarnie
Okupacja
Długa droga do normalności
Zakończenie
Wykaz ilustracji
Kawa i herbata po staropolsku
Kawa
Herbata
Okres porozbiorowy
Konsumpcja
Kawiarnie
Rozwój specjalizacji
Okres I wojny światowej i Drugiej Rzeczypospolitej
Charakterystyka ogólna
Konsumpcja
Znaczące firmy
Firmy warszawskie
Firmy krakowskie
Firmy lwowskie
Firmy łódzkie
Firmy poznańskie
Firmy śląskie, zagłębiowskie i częstochowskie
Firmy pomorskie
Wilno i Grodno
Producenci cykorii i kawy zbożowej
Firmy Wolnego Miasta Gdańska
Przemiany organizacji branży i polityka rządu. Problemy specjalne
Polsko-Brazylijska Spółka
Projekt monopolu. Powstanie Zrzeszenia Importerów Kawy i Herbaty
Transakcje kompensacyjne
Polska Centrala Importu Kawy
Polsko-Brazylijska Spółka Handlu Kawą „Polbrasca” SA
Kompania Handlu Zamorskiego
Ponowna działalność Zrzeszenia Importerów Kawy i Herbaty
Transakcje wiązane
Sprawy gdańskie
Zagadnienia jakościowe
Niedoszła inicjatywa
Kawiarnie
Okupacja
Długa droga do normalności
Zakończenie
Wykaz ilustracji