| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | ZNAK |
| Rok wyd.: | 2023 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 264 s. |
| Wymiar: | 165x235 mm |
| EAN: | 9788324092208 |
| ISBN: | 978-83-2409-220-8 |
| Data: | 2023-07-12 |
Opis książki:
ODNAJDŹ UMAMI I POZNAJ POTRAWY, KTÓRE TOWARZYSZĄ JAPOŃCZYKOM OD DZIECIŃSTWA Domowa kuchnia japońska to fantastyczne smaki znane z dzieciństwa spędzonego w Tokio, receptury mamy i babci. To niezapomniany aromat kiszonek nukazuke fermentowanych w otrębach ryżowych, a także rytuały parzenia herbaty i proste rady, jak przygotować najlepszy ryż do sushi. To przyjemność przygotowywania potraw własnoręcznie, bez przemysłowych dodatków. Dania skomponowane z łatwo dostępnych, lokalnych i sezonowych produktów, a także propozycje ich wegańskich zamienników. Dowiedz się, jak smakują: ikameshi sałatka z sashimi suszona ryba himono kwiaty wiśni w soli chawanmushi z małżami shoyu ramen Maori Murota zabierze cię do świata smaków, zapachów i kolorów Japonii. Będzie pysznie, rodzinnie i bardzo japońsko.
Książka "Domowa kuchnia japońska" - Maori Murota - oprawa twarda - Wydawnictwo ZNAK. Książka posiada 264 stron i została wydana w 2023 r.