pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Do słoika i butelki. Pyszne nalewki i przetwory z owoców i warzyw

Autor książki:

Barbara Torresan

Dane szczegółowe:
Wydawca: Jedność
Rok wyd.: 2019
Oprawa: Miękka ze skrzydełka
Ilość stron: 224 s.
Wymiar: 190x240 mm
EAN: 9788379718023
ISBN: 978-83-7971-802-3
Data: 2019-12-30
21.83 
pozycja dostępna Wyślemy w czasie: 24 h

Opis książki:

To niezwykle praktyczna i kolorowa książka kucharska, w której na 500 zdjęciach krok po kroku pokazano podstawowe techniki i najlepsze przepisy na przetwory w słoiczkach. Wspaniałe fotografie zrobione zostały z góry. Przy przepisach zamieszczono też fotograficzne mapy składników: wystarczy spojrzeć na zdjęcia, aby już na pierwszy rzut oka przekonać się, co jest potrzebne do przygotowania zamkniętych w słoikach i butelkach pyszności i śledzić kolejne etapy perfekcyjnego wykonania przepisu.

Na początku książki znajduje się cenne wprowadzenie poświęcone podstawowym technikom wyparzania słoiczków i przechowywania w nich przetworów, bez narażania się na ryzyko ich zepsucia. Dalej są 3 rozdziały: przetwory warzywne, słodkie konfitury i nalewki. Każdy rozdział opatrzono bogatym wstępem zawierającym informacje o cechach charakterystycznych, właściwościach i zastosowaniu produktów, które są potrzebne do wykonania podanych przepisów na weki.

Przepisy są przystosowane do użytku domowego. Podane ilości składników pozwalają na przygotowanie 4-6 słoiczków mieszczących po 150 g przetworów warzywnych i 250 g owocowych weków. Z kolei w przypadku nalewek najwygodniej jest sięgnąć po butelki o pojemności 1 litra.

Książka "Do słoika i butelki. Pyszne nalewki i przetwory z owoców i warzyw" - Barbara Torresan - oprawa Miękka ze skrzydełka - Wydawnictwo Jedność. Książka posiada 224 stron i została wydana w 2019 r. Cena 21.83 zł. Zapraszamy na zakupy! Zapewniamy szybką realizację zamówienia.