Żurawina i borówka brusznica
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Działkowiec |
| Rok wyd.: | 2003 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 48 s. |
| Wymiar: | 140x210 mm |
| EAN: | 9788391740484 |
| ISBN: | 83-917404-8-X |
| Data: | 2006-01-06 |
Opis książki:
Wartości odżywcze, dietetyczne, lecznicze i smakowe owoców tych roślin nie budzą żadnych wątpliwości. Dla mieszkańców Europy jest to jednak ciągle nowość, podczas gdy np. w Stanach Zjednoczonych bardzo popularne jest spożywanie indyka z żurawiną.
Żurawina i borówka czerwona (brusznica) w stanie naturalnym występują w lasach i na torfowiskach wysokich. Niestety, naturalne miejsca ich występowania ulegają ciągłemu ograniczeniu.
Celem tej publikacji jest przyczynienie się do upowszechnienia uprawy żurawiny i brusznicy w ogrodach przydomowych i na działkach, dzięki czemu zwiększy się spożycie ich cennych owoców, tak potrzebnych człowiekowi XXI wieku.
Książka jest praktycznym poradnikiem amatorskiej uprawy tych gatunków. Zawiera, obok wiadomości o pochodzeniu i biologii krzewów, wyczerpujące wiadomości jak praktycznie spełnić specyficzne wymagania glebowe żurawiny i borówki.
Dla smakoszy autor podaje wiele przepisów kulinarnych.
Książka "Żurawina i borówka brusznica" - oprawa miękka - Wydawnictwo Działkowiec. Książka posiada 48 stron i została wydana w 2003 r.