Z nutką fantazji. Przetwory owocowe. Dżemy, galaretki, marmolady
Walter Trausner
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Wydawnictwo RM |
| Rok wyd.: | 2010 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 96 s. |
| Wymiar: | 165x235 mm |
| EAN: | 9788372438287 |
| ISBN: | 978-83-7243-828-7 |
| Data: | 2010-07-07 |
Opis książki:
Dżemy i marmolady już dawno przestały być jedynie "smarowidłem" idealnym na kanapki. Nasz gust zmienił się znacznie od czasów babć, a przetwory te coraz częściej kuszą nas słodkimi korzennymi nutami lub ostrym aromatem chili i octu. Stały się też doskonałym dodatkiem do serów, mięs i deserów. Przygotowuje się je w mgnieniu oka. Bez względu na to, czy są słodkie, pikantne, czy łagodne, zawsze smakują wyśmienicie.
W książce zawarto:
- kilkadziesiąt przepisów na pyszne i zdrowe dżemy, galaretki i marmolady,
- rady mistrzów kuchni, którzy podpowiadają, jak wykorzystać te domowe przetwory,
- przepisy na wyśmienite dania obiadowe, drinki i desery z dodatkiem dżemów i galaretek,
- propozycje niezwykłych dodatków do dżemów np. w postaci alkoholu, orzechów, czekolady, egzotycznych przypraw.
Książka "Z nutką fantazji. Przetwory owocowe. Dżemy, galaretki, marmolady" - Walter Trausner - oprawa miękka - Wydawnictwo RM. Książka posiada 96 stron i została wydana w 2010 r.