| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Muza |
| Rok wyd.: | 2017 |
| Oprawa: | Miękka ze skrzydełka |
| Ilość stron: | 512 s. |
| Wymiar: | 165x240 mm |
| EAN: | 9788328707641 |
| ISBN: | 978-83-2870-764-1 |
| Data: | 2017-11-14 |
Opis książki:
Legendarne dzieło sławnego gastronoma z Romanii
Włoska sztuka dobrego gotowania to słynne dzieło Pellegrino Artusiego, niezwykłego smakosza i znawcy potraw, który zebrał 790 przepisów na dania z różnych regionów Półwyspu Apenińskiego i okrasił je opowiastkami, interesującymi historiami oraz anegdotami, odsłaniając w ten sposób tajemnice smakowitej kuchni i przybliżając włoską kulturę jedzenia. Książka ukaże się staraniem Włoskiego Instytutu Kultury w Warszawie, Włoskiego Instytutu Kultury w Krakowie oraz wydawnictwa Muza.
Książkę przetłumaczyły: Tessa Capponi-Borawska, znana italianistka i wykładowca Uniwersytetu Warszawskiego, zajmującą się od lat popularyzacją włoskiej kultury i kuchni, autorka książek Moja kuchnia pachnąca bazylią i Dziennik Toskański, a także dziennikarka pisząca od lat felietony dla "Twojego Stylu" i "Kuchni" oraz Małgorzata Jankowska-Buttitta, również italianistka, antropolog kultury, dziennikarka, autorka książki Niezapomniana kuchnia Warmii i Mazur, a także wielu interesujących wykładów i felietonów o gastronomii oraz kulturze Włoch w polskiej prasie i radiu.
Książka "Włoska sztuka dobrego gotowania" - Pellegrino Artusi - oprawa Miękka ze skrzydełka - Wydawnictwo Muza. Książka posiada 512 stron i została wydana w 2017 r.