| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Znak Koncept |
| Rok wyd.: | 2026 |
| Oprawa: | Twarda |
| Ilość stron: | 320 s. |
| Wymiar: | 205x250 mm |
| EAN: | 9788383679273 |
| ISBN: | 978-83-8367-927-3 |
| Data: | 2026-04-09 |
Opis książki:
Żyjesz, żeby jeść? Podróżujesz, żeby jeść?
Przed tobą cały świat – na wynos!
Burrito i obwarzanki, pad thai i biryani – codziennie sięga po nie 2,5 miliarda ludzi! W biegu, na ulicy, w drodze do pracy. W food truckach, budkach i restauracjach – na całym świecie o każdej porze dnia i nocy można zjeść smacznie i prosto. Jednak street food to nie tylko szybkie jedzenie. To przede wszystkim fenomen socjologiczny i kulturowy oraz znak naszych czasów – i właśnie o tym jest ta książka.
·100 przepisów na proste do wykonania dania z całego świata, które możesz przygotować w domu
·Potrawy wytrawne i słodkie, z mięsem i wege
·Kosztowanie lokalnych produktów z różnych kuchni i kultur
·Fakty i liczby, wielka historia i smaczne anegdoty – bo przecież świat kręci się wokół jedzenia.
Książka palce lizać!
Marcelle Ratafia jest pasjonatką kultury kulinarnej. Specjalistka od historii jedzenia i kina, a także krytyczka kulinarna, dziennikarka i badaczka slangu. Laureatka Prix Curnonsky – francuskiej nagrody gastronomicznej przyznawanej za wybitne osiągnięcia w dziedzinie literatury i krytyki kulinarnej. Jak każda prawdziwa Paryżanka spędziła życie na odkrywaniu street foodu.
Książka "Street food. Historie i przepisy z ulic świata" - Marcelle Ratafia - oprawa Twarda - Wydawnictwo Znak Koncept. Książka posiada 320 stron i została wydana w 2026 r. Cena 94.96 zł. Zapraszamy na zakupy!