pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Smak Mazur. Kuchnia dawnych Prus Wschodnich

Dane szczegółowe:
Wydawca: Baobab
Rok wyd.: 2006
Oprawa: twarda
Ilość stron: 140 s.
Wymiar: 170x240 mm
EAN: 9788389642677
ISBN: 83-89642-67-0
Data: 2009-04-01
Cena wydawcy: 39.00 złpozycja niedostępna

Opis książki:

Na kartach tej książki znajdą Państwo smaki dawno zapomnianych potraw. Autor wyboru przepisów - Tadeusz Ostojski, literat, tłumacz Wiecherta i Kirsta, a także wytrawny smakosz - podjął niełatwą próbę zebrania, a następnie przetłumaczenia przepisów wykorzystywanych w kuchni dawnych Prus Wschodnich. Próba niełatwa, ponieważ dawni mieszkańcy tych ziem rozproszyli się - głównie po terenach Niemiec - a wraz z nimi przepadła większość tradycji i przepisów. Jednak autor pracowicie zbierał ziarnko do ziarnka, aż uzbierała mu się miarka w postaci tej książki.

Książka "Smak Mazur. Kuchnia dawnych Prus Wschodnich" - Tadeusz Ostojski, Rafał Wolski - oprawa twarda - Wydawnictwo Baobab. Książka posiada 140 stron i została wydana w 2006 r.