| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Biały Wiatr |
| Rok wyd.: | 2014 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 392 s. |
| Wymiar: | 160x239 mm |
| EAN: | 9788364818271 |
| ISBN: | 978-83-6481-827-1 |
| Data: | 2015-11-04 |
Opis książki:
Książka Pierwotne Ciało Pierwotny Umysł łączy paleolityczne potrzeby naszego ciała z wyzwaniami, które stawia przed nami współczesny świat. Autorka, wykorzystując najnowsze odkrycia naukowe, zestawia je z podstawową dietą łowcy-zbieracza z czasów prehistorycznych. Czerpie informacje z obszernych badań z dziedziny fizjologii ewolucyjnej, biochemii, metabolizmu, żywienia, a także tych, dotyczących chorób przewlekłych i degeneracyjnych - i w ten sposób odkrywa, jak powinien wyglądać holistyczny styl życia, pozwalających uzyskać zdrowe ciało, umysł i długowieczność. Gedgaudas ukazuje pierwotny rodowód i fizjologiczne podstawy diety o dużej zawartości tłuszczu, umiarkowanej ilości protein oraz pozbawionej skrobi. Ujawnia, jak ważne jest spożywanie odpowiedniej ilości kwasów omega-3 - niezbędnych naszemu mózgowi i układowy nerwowemu, lecz nieobecnych w diecie większości osób. Wyjaśnia problemy żywieniowe związane ze zbożami, glutenem, soją, nabiałem i warzywami skrobiowymi. Tłumaczy, które tłuszcze w naturalny sposób wspierają zdrowie, a które mu szkodzą. Opisuje kluczową rolę witaminy D w zapobieganiu nowotworom i innym chorobom cywilizacyjnym, wagę tłuszczów nasyconych oraz cholesterolu. Analizuje wpływ diety na zdrowie umysłowe, pamięć, funkcje poznawcze, równowagę hormonalną i starzenie się komórek. Szczegółowe wytyczne, przepisy i zalecenia dietetyczne zawarte w tej książce oferują czytelnikowi zrównoważone strategie podejścia do diety i ćwiczeń - mające co prawda podstawy w czasach pierwotnych, lecz będące jak najbardziej aktualne obecnie - które pozwolą zredukować stres i stany lękowe, zrzucić nadwagę, poprawić jakość snu i nastrój, dodadzą energii oraz zwiększą odporność, polepszą funkcjonowanie mózgu, ograniczą wydatki na jedzenie, a co najważniejsze zapewnią dłuższe i szczęśliwsze życie.
Książka "Pierwotne ciało. Pierwotny umysł. Dalej niż dieta paleo" - Nora Gedgaudas - oprawa miękka - Wydawnictwo Biały Wiatr. Książka posiada 392 stron i została wydana w 2014 r.