Owocowe przetwory

Opis książki:

Nic nie smakuje lepiej niż przetwory domowej produkcji. I wcale nie muszą to być tylko poczciwe marmolady czy galaretki. Autorka wprowadza nas w niezwykle bogaty świat owoców smażonych marynowanych kandyzowanych glazurowanych w alkoholu i bez na śniadanie do mięsa przy obiedzie i na deser... Jakie owoce nadają się na przetwory Jak i w czym je konserwować i przygotowywać Dziesiątki przepisów na wszystko co można zrobić z owoców od prostego dżemu truskawkowego przez kompot gruszkowy z białym winem po egzotyczny chutney brzoskwiniowy z mango. Wiele pięknych i pomocnych ilustracji i rysunków.

Książka "Owocowe przetwory" - Gabriele Lehari - oprawa twarda - Wydawnictwo Świat Książki. Książka posiada 128 stron i została wydana w 2005 r.