Ortoreksja. Zdrowe odżywianie - rozsądek czy już obsesja?
Renee McGregor
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | LAURUM |
| Rok wyd.: | 2018 |
| Oprawa: | Miękka ze skrzydełka |
| Ilość stron: | 250 s. |
| Wymiar: | 141x218 mm |
| EAN: | 9788380875340 |
| ISBN: | 978-83-8087-534-0 |
| Data: | 2018-08-30 |
Opis książki:
Gdy zdrowe odżywianie staje się obsesją?
Ortoreksja to zaburzenie odżywiania, które trudno rozpoznać. Nagle przestaje chodzić o oczyszczenie organizmu czy ograniczenie liczby spożywanych kalorii. Rezygnacja z pewnych produktów w imię "czystości" czy idealnej diety może szybko przerodzić się w trudny do przezwyciężenia nawyk, który będzie pociągać za sobą poważne konsekwencje w sferze zdrowia fizycznego i psychicznego. Niebezpieczeństwo popadnięcia w obłęd zdrowego odżywiania dodatkowo potęguje współczesny świat. Ogólny skutek zalewu informacji i dezinformacji w mediach jest taki, że toniemy w morzu dezorientacji i sprzeczności - a ludzie podatni stają się jeszcze bardziej podatni.
Dietetyk, specjalistka w dziedzinie zdrowego żywienia i zaburzeń odżywiania, Renee Mc Gregor, po raz pierwszy ujawnia prawdę, która kryje się za maską niebezpiecznych diet. Powołując się na doświadczenia z pierwszej ręki i liczne analizy, autorka przedstawia narzędzia, dzięki którym osoby dotknięte tym problemem mogą powrócić do zrównoważonego i naprawdę zdrowego modelu odżywiania się.
***
Lektura obowiązkowa dla każdego, kto się martwi, że mógł przesadzić ze "zdrowym" stylem życia. Renee Mc Gregor podchodzi do tego ważnego tematu rzetelnie i z wielką empatią. To przystępna i merytorycznie poważna książka, pełna praktycznych rad.
Emma Woolf, autorka książki Perfekcyjna - w pułapce anoreksji
Ta książka jest aktualna i ważna. Nie mam najmniejszych wątpliwości, że stanowić będzie ważny punkt odniesienia - żeby nie powiedzieć koło ratunkowe - dla ludzi dotkniętych tym ciągle jeszcze mało znanym zaburzeniem. Mam nadzieję, że będzie to również jakże potrzebny przełomowy głos, który przedrze się przez często szkodliwą retorykę branży wellness. Ta mądra i pouczająca analiza zagadnienia może zainspirować nowe pokolenie guru wellness do zastanowienia się nad konsekwencjami głoszonego przez nich przesłania.
Anthony Warner, autor książki The Angry Chef
Książka "Ortoreksja. Zdrowe odżywianie - rozsądek czy już obsesja?" - Renee McGregor - oprawa Miękka ze skrzydełka - Wydawnictwo LAURUM. Książka posiada 250 stron i została wydana w 2018 r.