Lektyny. Toksyny ukryte w popularnych warzywach i owocach
Miriam Schaufler
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Vital |
| Rok wyd.: | 2019 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 200 s. |
| Wymiar: | 145x205 mm |
| EAN: | 9788381681285 |
| ISBN: | 978-83-8168-128-5 |
| Data: | 2019-04-23 |
Opis książki:
Rośliny nas nie lubią! Jeśli żyłeś w przekonaniu, że jest inaczej, to pora otworzyć oczy. Aby zapewnić sobie przeżycie mają do dyspozycji bogaty arsenał broni biologicznych. Wśród nich jedną z najgroźniejszych są lektyny, toksyczne białka, które chronią je przed drapieżnikami. Dzięki tej książce dowiesz się, w których popularnych warzywach i owocach występują, poznasz całe spektrum dolegliwości, jakie wywołują, a także nauczysz się technik eliminowania ich z ulubionych jarzyn. Autorzy odpowiadają również na pytanie czy w produktach ekologicznych jest mniej lektyn oraz czy odżywianie zgodne z grupą krwi uchroni Cię przed niebezpieczeństwem związanym z ich spożywaniem. Lektyny - niebezpieczna broń roślin!
Książka "Lektyny. Toksyny ukryte w popularnych warzywach i owocach" - Miriam Schaufler - oprawa miękka - Wydawnictwo Vital. Książka posiada 200 stron i została wydana w 2019 r.