pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Kuchenne Inspiracje. Potrawy z drobiu

Autor książki:

Siostra Maria

Dane szczegółowe:
Wydawca: Martel
Oprawa: miękka
Ilość stron: 112 s.
Wymiar: 200x140 mm
EAN: 9788365807571
ISBN: 978-83-6580-757-1
Data: 2022-01-04
Cena wydawcy: 11.62 złpozycja niedostępna

Opis książki:

Potrawy z drobiu to zbiór sprawdzonych przepisów na łatwe do przygotowania dania z mięsa kurczaka, indyka, kaczki i gęsi: od zup poczynając poprzez rolady i pasztety na drobiu duszonym, pieczonym i smażonym kończąc.
Mięso drobiowe zaliczane jest obok rybiego do najbardziej lekkostrawnych. Charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu i jest dobrym źródłem wartościowego, łatwo przyswajalnego białka, zwłaszcza mięso z piersi indyków i kur. Poleca się je szczególnie osobom o wrażliwym przewodzie pokarmowym, rekonwalescentom i dzieciom. Mięso drobiowe zawiera dużo cynku, magnezu, potasu i witamin z grupy B, dzięki czemu wzmacnia nasz układ odpornościowy. Ze względu na delikatny, mało wyrazisty smak, doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, można je serwować z warzywami, ale równie dobrze smakuje z owocami.
Autorka zebrała w książce przepisy, których bazą jest właśnie mięso drobiowe. Znajdziemy tu receptury na pyszne zupy, sałatki, pasztety, rolady, klopsy i oczywiście potrawy z duszonym i pieczonym drobiem. Każdy amator dobrej kuchni z pewnością coś dla siebie wybierze.

Książka "Kuchenne Inspiracje. Potrawy z drobiu" - Siostra Maria - oprawa miękka - Wydawnictwo Martel.