| Dane szczegółowe: | |
| Rok wyd.: | 2026 |
| Oprawa: | Twarda |
| Ilość stron: | 416 s. |
| Wymiar: | 160x235 mm |
| EAN: | 9788384258248 |
| ISBN: | 978-83-8425-824-8 |
| Data: | 2026-02-19 |
Opis książki:
Najbardziej bezczelna i szczera książka o jedzeniu, jaka kiedykolwiek powstała.
Po jej przeczytaniu już nigdy nie spojrzysz na restaurację tak samo.
Anthony Bourdain – kultowy amerykański szef kuchni, który na zawsze zmienił sposób opowiadania o jedzeniu – bez litości odsłania mroczne kulisy świata zawodowej kuchni: brudne, głośne, pełne obsesji, uzależnień i nieokiełznanej pasji.
Miłośnicy jedzenia znajdą tu zmysłowe opisy smaków, pierwszych kulinarnych olśnień i potraw, dla których warto zaryzykować wszystko. Ci, którzy wolą hamburgera z budki, przeczytają z satysfakcją, jak naprawdę powstają dania dla koneserów.
„Kitchen Confidential” to pierwsza, kultowa książka Bourdaina – jednocześnie zabawna, wstrząsająca i pouczająca. Pisana językiem ostrym jak nóż szefa kuchni – soczystym, bezczelnym i niepodrabialnym. To galeria niezapomnianych postaci: alkoholików od zimnego bufetu, grillowych psychopatów, cukierników na skraju obłędu i mistrzów makaronu z Ekwadoru. Błyskotliwa analiza społeczna gastronomii, dzikiej subkultury rządzącej się własnymi prawami. Lektura obowiązkowa – i piekielnie dobra.
Książka "Kitchen Confidential" - Anthony Bourdain - oprawa Twarda - Wydawnictwo Buchmann. Książka posiada 416 stron i została wydana w 2026 r. Cena 53.08 zł. Zapraszamy na zakupy! Zapewniamy szybką realizację zamówienia.