| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | RM |
| Rok wyd.: | 2011 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 94 s. |
| Wymiar: | 225x240 mm |
| EAN: | 9788372439253 |
| ISBN: | 978-83-7243-925-3 |
| Data: | 2011-05-17 |
Opis książki:
W książce pokazano w jaki sposób za pomocą jednego urządzenia parowaru lub kombiwaru które zdobywają swoje miejsce we współczesnej kuchni zdrowo i szybko przygotować pełnowartościowy posiłek. Zawiera liczne przepisy dzięki którym można przygotować mnóstwo potraw. Wszystkie niewielkim nakładem pracy i bez szczególnych umiejętności kulinarnych co dowodzi jak bardzo wszechstronna jest ta metoda gotowania. W książce znajdziemy m.in. informacje o zasadach użytkowania parowaru i kombiwaru podstawy wiedzy o gotowaniu za pomocą pary wodnej i lub gorącego powietrza wiele wyjątkowych i wypróbowanych przepisów także wykonywanych metodą obróbki w niskiej temperaturze. Zaproponowane w książce przepisy są praktyczne - opisane w taki sposób by można je było zrealizować we wszystkich powszechnie używanych na rynku urządzeniach. Dodatkowo podane są porady żywieniowe dietetyka oraz wskazówki i porady kucharza profesjonalisty. Dzięki tej książce przygotujesz pełnowartościowe i kompletne menu nawet dla dużej liczby gości lub domowników. Szybko i bez stresu zabłyśniesz przygotowaniem nowego dania - począwszy od wyrafinowanych przekąsek przez delikatne zupy pyszne sałatki smakowite ryby i potrawy mięsne po słodkie desery.
Książka "Gotowanie w kombiwarze i parowarze" - Georg Ferencsin - oprawa miękka - Wydawnictwo RM. Książka posiada 94 stron i została wydana w 2011 r.