pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Czosnek niedźwiedzi

Autor książki:

Claudia Boss-Teichmann

Dane szczegółowe:
Wydawca: Bellona
Rok wyd.: 2009
Oprawa: miękka
Ilość stron: 72 s.
Wymiar: 170x240 mm
EAN: 9788311114722
ISBN: 978-83-1111-472-2
Data: 2009-02-12
pozycja niedostępna

Opis książki:

Jest to niezwykłe połączenie poradnika ogrodniczego i książki kucharskiej. Autorka zawarła w nim historię czosnku niedźwiedziego - od dawnych legend po współczesną popularność - wynikającą z jego różnorodnych zastosowań kulinarnych. Wyjaśnia botaniczne pochodzenie gatunku i uczy, jak rozpoznawać go w naturze, jak uprawiać i jakie ma właściwości. Jednak najwięcej miejsca zajmują opisy potraw, w których czosnek niedźwiedzi jest istotnym składnikiem lub przyprawą. Doceniono także dekoracyjne walory tej rośliny, której kwiaty i liście służą na przykład do ozdabiania stołów. Wielką zaletą książki są liczne ilustracje, a wśród nich pobudzające zmysły zdjęcia apetycznych i wyszukanych potraw. Przejrzysty układ treści ułatwia szybkie odnalezienie wiadomości o ogrodowej uprawie i zastosowaniu czosnku niedźwiedziego w kuchni.

Książka "Czosnek niedźwiedzi" - Claudia Boss-Teichmann - oprawa miękka - Wydawnictwo Bellona. Książka posiada 72 stron i została wydana w 2009 r.