pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:
Tytuł książki:

Chleb

Autor książki:

Jeffrey Hamelman

Dane szczegółowe:
Wydawca: Buchmann
Rok wyd.: 2018
Oprawa: miękka
Ilość stron: 480 s.
Wymiar: 170x232 mm
EAN: 9788328053809
ISBN: 978-83-2805-380-9
Data: 2018-05-09
Cena wydawcy: 49.99 złpozycja niedostępna

Opis książki:

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako "biblia chleba". Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

Książka "Chleb" - Jeffrey Hamelman - oprawa miękka - Wydawnictwo Buchmann. Książka posiada 480 stron i została wydana w 2018 r.

Bądź pierwszy - Oceń, napisz recenzję/opinię [+]