pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:
Księgarnia »
Książki »
»
Aromaty i smaki z pól i łąk. 78 roślin i 120 przepisów zdrowej kuchni
książka:

Aromaty i smaki z pól i łąk. 78 roślin i 120 przepisów zdrowej kuchni

Dane szczegółowe:
Wydawca: Jedność
Rok wyd.: 2019
Oprawa: miękka
Ilość stron: 168 s.
Wymiar: 170x170 mm
EAN: 9788379719020
ISBN: 978-83-7971-902-0
Data: 2019-12-03
20.50  32.00  11.5 
pozycja dostępna Wyślemy w czasie: 3-5 dni

Aromaty i smaki z pól i łąk. 78 roślin i 120 przepisów zdrowej kuchni - Mancini i Edizioni del Baldo - opis książki:

Spacer po łąkach, polach czy ogrodach jest spotkaniem z darami natury, które często dobrze smakują i rozsiewają piękną woń. Rosnące tam zioła i aromatyczne rośliny, jak babka lancetowata, mięta pieprzowa, koper, ogórecznik, melisa, pokrzywa, bazylia, cząber, roszpunka, nagietek, wrotycz, czy fiołek wonny są bardzo cenne ze względu na swoje wyjątkowe właściwości odżywcze i lecznicze. Znała je kuchnia i medycyna ludowa, przekazując tę wiedzę z pokolenia na pokolenie. Także współcześnie, przebadane przez naukowców, stanowią ważne urozmaicenie zdrowej diety i cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem konsumentów.

Ta praktyczna książka to rodzaj przewodnika po ziołach oraz krzewach owocowych typu czarny bez, malina, tarnina, jeżyna, morwa, dzika róża, pochodzących z naturalnych stanowisk. Czytelnik znajdzie tu kartę botaniczną każdej z 78 roślin - zwięźle opisanych i przedstawionych na zdjęciach i rysunkach - z danymi, do jakiej rodziny należy, gdzie najczęściej występuje oraz kiedy należy ją zbierać. Ponadto z informacją o jej właściwościach leczniczych i wykorzystaniu w kuchni. Zebrano tu aż 120 prostych przepisów na rozmaite potrawy z dzikich roślin i owoców: zupy i kremy, zapiekanki i tarty, pizze i risotta, pierożki, gołąbki, omlety, placuszki, pulpety i różne ciasta, nie mówiąc już o sałatkach, dżemach bądź sosach, nalewkach i grappach. Wszystkie zdrowe i smaczne, wzbogacające nasz codzienny jadłospis. Szukanie polnych ziół na te prawdziwie ekologiczne dania to w dodatku wspaniała okazja do kontaktu z nieskażoną przyrodą i czystym powietrzem, pozytywnie wpływającym na dobrostan każdego z nas.

Książka „Aromaty i smaki z pól i łąk. 78 roślin i 120 przepisów zdrowej kuchni” - oprawa miękka - Wydawnictwo Jedność.

Książka posiada 168 stron i została wydana w 2019 r.

Oceń, napisz recenzję/opinię [+]
  Bądź pierwszy - napisz opinię, recenzję o książce "Aromaty i smaki z pól i łąk. 78 roślin i 120 przepisów zdrowej kuchni"
Kupujący tę pozycję zamówili również:
Miód na stole - okładka książki
Miód na stole Patrycja Rozumowicz, Bolesław Pilarek
Chleb domowa piekarnia - okładka książki
Chleb domowa piekarnia Piotr Kucharski
Jak zrobić ser w domu - okładka książki
Jak zrobić ser w domu Joanna Włodarska
Produkty podobne:
Kwiaty w kuchni - okładka książki
Kwiaty w kuchni Ursel Buhring