1000 potraw na polskim stole. Dania wykwintne i codzienne

Opis książki:

1000 potraw na polskim stole, to niezwykła książka, którą bez przesady określić można jako kwintesencję najwyższej sztuki kulinarnej, osiągniętej w sposób łatwy, za pomocą prostych środków. Przepisy pochodzą od najlepszych szefów restauracji europejskich. Każdy przepis zaopatrzony jest w praktyczne wskazówki, dzięki którym bez trudu można przyrządzić potrawę w domu. Pomocne są także fotografie, które wiernie ilustrują każde danie. Zawarte w tej książce przepisy są nie tylko łatwe, ale jednocześnie są czymś więcej niż tylko zwykłą kulinarną recepturą. W każdym z nich odnaleźć można odrobinę duszy, która wzbogaci codzienne zajęcia w kuchni i wniesie w nie radość tworzenia. Znajdziemy tu połączenie tradycyjnych potraw regionalnych z wyrafinowanymi smakami, niebanalne zastosowanie ziół i przypraw, pomysły na dekorację, które często prostym, domowym potrawom nadadzą blask wielkiej sztuki kulinarnej. Zaproponowane dania można przyrządzić używając produktów dostępnych w tradycyjnym handlu lub w supermarketach, po niektóre trzeba sięgnąć do sklepów specjalistycznych. W przypadku trudno dostępnych składników zawsze podano, czym można je zastąpić.

Książka "1000 potraw na polskim stole. Dania wykwintne i codzienne" - Renata Weikert - oprawa twarda - Wydawnictwo Twój Styl. Książka posiada 498 stron i została wydana w 2004 r.