Opis podręcznika:
Poradnik metodyczny dla nauczycieli uczących w zawodzie kucharz i technik żywienia i gospodarstwa domowego.
Poradnik ten ściśle skorelowany z podstawą programową oraz programem nauczania stanowi zbiór niezbędnych dla nauczyciela informacji i pomocy metodycznych ułatwiających realizację treści przewidzianych w programie nauczania.
Podręcznik „Podstawy żywienia człowieka. Podstawy żywienia i higieny. Poradnik metodyczny” - oprawa miękka - Wydawca: REA.