pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Instruktaż opracowania procedury auditu wewnętrznego HACCP z dokumentacją

Autor książki:

Małgorzata Wiśniewska

Dane szczegółowe:
Wydawca: Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr
Rok wyd.: 2004
Oprawa: miękka
Ilość stron: 40 s.
Wymiar: 210x295 mm
EAN: 9788371879135
ISBN: 83-7187-913-X
Data: 2014-04-08
pozycja niedostępna

Opis książki:

Poradnik zawiera przykład procedury auditu wewnętrznego systemu HACCP mogący stanowić wzór do opracowania kolejnych procedur tego systemu. Autorka omawia każdy punkt procedury, prezentuje wzory wypełnionych formularzy. m.in.

a. program auditu, b. listę kontrolną, c. raport z auditu, d. kartę niezgodności.

Formularze te można modyfikować w zależności od potrzeb danego przedsiębiorcy. W instruktażu szczegółowo opisano sposób tworzenia każdej procedury systemu HACCP, czytelnie przedstawiono formę jej poszczególnych stron wraz z informacjami, które powinny być na nich zawarte.

Książka "Instruktaż opracowania procedury auditu wewnętrznego HACCP z dokumentacją" - Małgorzata Wiśniewska - oprawa miękka - Wydawnictwo Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr. Książka posiada 40 stron i została wydana w 2004 r.