Maciej Kuroń - autor

Cechą wspólną potraw wybranych do tej książki są techniki kulinarne, w których dominuje smażenie i duszenie w woku lub głębokiej patelni. Przepisy, które proponuję utrzymane są w wersji dietetycznej:...

Maciej Kuroń wprowadza nas w arkana swojej ulubionej kuchni i najukochańszych potraw. Prezentuje nam przepisy na dania. którymi podejmuje swoją rodzinę. krewnych i...

Najnowsza książka jest przeznaczona dla wszytkich, chcących poszerzyć własna bazę ulubionych przepisów o kolejne przeboje, o receptury dań, które smakują zawsze i każdemu, a do tego są na tyle ponadczasowe i proste, że można je wykonać...

Maciej Kuroń - autor książek kucharskich, gwiazda telewizyjnych programów kulinarnych, juror konkursów sprawdzających umiejętności Polaków w zakresie grillowania i nie tylko - zaprasza wszystkich do wspólnego gotowania i... jedzenia. Kucharz...

Maciej Kuroń, nadworny kucharz Rzeczpospolitej, autor fundamentalnej i arcyciekawej Kuchni polskiej. Kuchni Rzeczypospolitej Wielu Narodów postanowił nam tym razem opowiedzieć o potrawach z grilla i rusztu. Trzeba przyznać, że zrobił to jak...

Obok autorskich porad, jak przyrządzić dania, tak w wypadku tego rodzaju mięsa oczywiste, jak sztuka mięsa, befsztyk czy pieczeń; książka zawiera bardziej oryginalne przepisy, np. na tournedos czy rostbef a la...

Przekąski z różnych produktów zaostrzą zapewne apetyt. Znajdą tu coś dla siebie zwolennicy: drobiu, warzyw i...

Maciej Kuroń postanowił uraczyć zarówno zwolenników napojów alkoholowych, jak i bezalkoholowych (bez mrużenia oka). W książce znajdą się przepisy na nalewki, wina, drinki i inne...

Oprócz rad, jak przygotowywać wywary i zakwasy, znajdują się tu przepisy na 35 zup, w tym tradycyjne (barszcz, żur, rosół, kapuśniak, chłodnik itd.) oraz pochodzące z innych tradycji: parzybroda,...

Kilkadziesiąt przepisów na przygotowanie sałatek klasycznych, takich jak: grecka, szopska, nicejska, a także innych, jak np. ryżowa, makaronowa czy...

Autor przedstawia bogate możliwości wykorzystania w kuchni ryb i owoców morza. Podaje przepisy na zupy, sałatki i dania...

Książka kucharska, w której Maciej Kuroń radzi, jak grillować mięso, ryby i warzywa. Pozycja zawiera około 20 przepisów; każde danie zostało sfotografowane. Czytelnik dowie się też, z jakimi...

Polecamy tomik, w którym znajdziemy przepis na pasztet z dziczyzny, na bulion, na pieczeń faszerowaną z dzika i kaczkę na dziko z owocami. Dla amatorów mięsa, które podobno należy do najzdrowszych, będzie to nieoceniona pomoc w...

Około 30 przepisów na dania z mięsa wieprzowego. Szczególnie ucieszą się amatorzy golonki, którzy dowiedzą się, jak przyrządzić ją na wiele...

Książka zawiera zarówno przepisy na tradycyjne potrawy (barszcz z uszkami, zupa grzybowa, karp w galarecie, kulebiak z kapustą i grzybami), jak i propozycje urozmaicenia stołu wigilijnego o nowe przysmaki (sałatka z soczewicy, pasztet...