pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:
reprint, reprodukcja:

Gospodarstwo piwniczne. Kiperstwo

Dane szczegółowe:
Wydawca: Wydawnictwo Graf-ika
Rok wyd.: 2010
Oprawa: twarda
Ilość stron: 359 s.
Wymiar: 206x141 mm
EAN: 9788361889281
ISBN: 978-83-61889-28-1
Data: 2011-02-25
48.88  90.00  41.12 
pozycja dostępna Wyślemy w czasie: 3-5 dni

Opis reprintu, reprodukcji:

Reprint wydania z 1895 r. Kolejny podręcznik dla właścicieli winnic w Polsce. Były inspektor winnic w Austro-Węgrzech - w swoim dziele wprowadza czytelnika we wszystko to, co gospodarstwa piwnicznego (kiperstwa) i fabrykacji win dotyczy. Stara się, by wiadomości były dla wszystkich zrozumiałe, pomijając naukowe rozprawy, a trzymając się praktycznej strony tematu. Zawarte w książce informacje dotyczą: praktycznej próby wina, kiperskich wyrażeń, oceny składu chemiczny moszczu i wina, chorób i wad wina, technicznych metod postępowania z winem, drozdży, win słodkich i deserowych, esencji, moszczów rodzynkowych, win likierowych, białych i czerwonych itp.

Reprint, reprodukcja „Gospodarstwo piwniczne. Kiperstwo” - oprawa twarda - Wydawca: Wydawnictwo Graf-ika. Cena 48.88 zł. Zapraszamy na zakupy!

Bądź pierwszy - Oceń, napisz recenzję/opinię [+]