podręcznik:
Obliczanie w inżynierii bioreaktorów
autor:
Jerzy Bałdyga, Marek Henczka, Wioletta Podgórska
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej |
| Rok wyd.: | 2012 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 252 s. |
| Wymiar: | 160x230 mm |
| EAN: | 9788372079541 |
| ISBN: | 978-83-7207-954-1 |
| Data: | 2013-03-22 |
pozycja niedostępna
×
1 / 1
Opis książki:
W skrypcie zaprezentowano metody obliczania bioreaktorów. Przyjęty sposób opisu wykorzystuje metody inżynierii chemicznej do opisu procesów biologicznych. Materiał zawarty w skrypcie obejmuje: bilanse masowe i energetyczne bioreaktorów, obliczanie bioreaktorów idealnych i nieidealnych, wymianę masy i mieszanie w bioreaktorach, powiększanie skali bioreaktorów, dynamikę bioreaktorów i opis kultur mieszanych, zastosowanie komórek i enzymów unieruchomionych, problemy komórek roślinnych i zwierzęcych w bioreaktorach, problem naprężeń ścinających itp. Skrypt przeznaczony jest dla studentów kierunków biotechnologii i inżynierii chemicznej i procesowej specjalizujących się w inżynierii bioprocesowej oraz dla studentów kierunków pokrewnych, takich jak ochrona środowiska czy chemia spożywcza. Mogą z niego korzystać pracownicy naukowo-badawczy instytutów przemysłowych, a także projektanci i konstruktorzy aparatury oraz słuchacze studiów podyplomowych.Książka "Obliczanie w inżynierii bioreaktorów" - Jerzy Bałdyga, Marek Henczka, Wioletta Podgórska - oprawa miękka - Wydawnictwo Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej. Książka posiada 252 stron i została wydana w 2012 r.