Identyfikacja roślinnych związków fenolowych metodami spektrometrii masowej

Opis książki:

Wprowadzenie 5
1. Biogeneza i rola fenolowych metabolitów wtórnych w świecie roślinnym. . 7
1.1. Biogeneza związków fenolowych 7
1.2. Aktywność biologiczna fenolowych metabolitów wtórnych oraz ich rola w oddziaływaniach roślin z innymi organizmami 13
1.2.1. Oddziaływania między roślinami .. 14
1.2.2. Oddziaływania roślina-owad 15
1.2.3. Oddziaływania roślina-mikroorganizmy 19
1.2.3.1. Oddziaływania patogenne .. 19
1.2.3.2. Oddziaływania symbiotyczne. 21
1.2.4. Wplyw roślinnych związków fenolowych na zwierzęta wyższe. . 23
1.2.5. Znaczenie związków fenolowych jako substancji biologicznie aktywnych. 24
2. Spektrometria masowa 25
2.1. Budowa spektrometru masowego oraz jonizacja cząsteczek 25
2.1.1. Systemy wprowadzania próbek do spektrometrów masowych. . 26
2.1.2. Jonizacja cząsteczek .. 27
2.1.3. Analiza jonów 28
3. Zastosowanie spektrometrii masowej do identyfikacji związków fenolowych izolowanych z materiału biologicznego 31
3.1. Sprzężenie chromatografu gazowego ze spektrometrem masowym do identyfikacji mieszanin prostych związków fenolowych .. 33
3.2. Identyfikacja pochodnych związków fenolowych wprowadzanych bezpośrednio do komory jonizacyjnej 57
3.2.1. Jonizacja poprzez bombardowanie elektronami i jonizacja chemiczna .. 57
3.2.2. Desorpcyjne metody jonizacji 60
3.3. Sprzężenie chromatografu cieczowego ze spektrometrem masowym. . 84
Podsumowanie i wnioski. 92
Literatura. 95
Identification of plant phenolic compounds by mass spectrometry 102

Książka "Identyfikacja roślinnych związków fenolowych metodami spektrometrii masowej" - Maciej Stobiecki - oprawa miękka - Wydawnictwo Naukowe UAM.