pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
podręcznik:

Towaroznawstwo żywności

Dane szczegółowe:
Wydawca: Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Rok wyd.: 2009
Oprawa: miękka
Ilość stron: 146 s.
Wymiar: 167X240 mm
EAN: 9788374174367
ISBN: 978-83-7417-436-7
Data: 2009-11-23
Cena wydawcy: 17.00 złpozycja niedostępna

Opis książki:

Niniejsze materiały dydaktyczne przeznaczone są głównie dla studentów kierunku towaroznawstwa studiów pierwszego stopnia Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu i dostosowane do programu przedmiotu towaroznawstwo żywności, obejmującego wykład i ćwiczenia laboratoryjne. Zawierają materiały niezbędne do przeprowadzenia ćwiczeń kształtujących umiejętności i przeprowadzania porównawczej oceny żywności.

Książka "Towaroznawstwo żywności" - Bogdan Pachołek - oprawa miękka - Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. Książka posiada 146 stron i została wydana w 2009 r.