Jak jedzono w A.D. 1670
Magdalena Adamczewska, Piotr Walichnowski
| Dane szczegółowe: | |
| Rok wyd.: | 2026 |
| Oprawa: | Twarda |
| Ilość stron: | 256 s. |
| Wymiar: | 216x240 mm |
| EAN: | 9788384275726 |
| ISBN: | 978-83-8427-572-6 |
| Data: | 2026-07-23 |
Opis książki:
JEDZ JAK PAN
Poluzuj pas kontusza, bo zaraz najesz się jak szlachcic. Nie masz chłopa do rozpalania pieca? Nie szkodzi – z tą książką i tak urządzisz ucztę godną pańskiego stołu.
Staropolska kuchnia wychodzi tu z mroków historii. Piotr Walichnowski objaśnia, co naprawdę jadano w XVII wieku, jak wyglądała dawna kuchnia i dlaczego „przyprawić hojnie” oznaczało czasem „doprowadzić rodzinę do ruiny”.
A przepisy? Przygotowała je TA Magdalena Adamczewska. Chociaż to Wielkopolanka z krwi i kości, receptury opracowała tak, by i w Adamczysze poradzili sobie z przygotowaniem tych wyśmienitych, szlachetnych dań.
Znajdziecie tu potrawy tłuste jak brzuch zamożnego pana i piękne niczym lico wiejskiej dziewuchy wypatrującej dziedzica wracającego z polowania. Będą kapłony, polewki, mięsiwa, pasztety i słodkości, po których człowiek popuszcza pasa i nabiera przekonania, że hazard, alkohol i szemrane towarzystwo nie są jedynymi przyjemnościami tego świata.
To książka dla tych, którzy kochają historię, dobre jedzenie i swawolę.
Książka "Jak jedzono w A.D. 1670" - Magdalena Adamczewska,Piotr Walichnowski - oprawa Twarda - Wydawnictwo ZNAK. Książka posiada 256 stron i została wydana w 2026 r. Cena 86.99 zł. Zapraszamy na zakupy!