pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Księgarnia »
Indeks autorów »
Gunther Tegge

Gunther Tegge - autor


okładka książki - Skrobia i jej pochodne
Gunther Tegge

Skrobia i jej pochodne

Książka. Wydawnictwo: Polskie Towarzystwo Technologii Żywności ; Kategoria: Książki / Nauki ścisłe i przyrodnicze / Chemia; Rok wydania: 2010; Oprawa: miękka;
Jeśli samo tylko otrzymywanie i przetwórstwo skrobi dostarcza ponad 500 produktów, to każdy, kto interesuje się problemami nauk przyrodniczych, rozpozna w tym względzie ogromną szansę dla ludzkości. Aby szansę tę wykorzystać w pełni lub...
pozycja niedostępna