Księgarnia »
Indeks autorów »
Anna Prączko
Anna Prączko - autor
Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak
Książka. Wydawnictwo: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, PWE ; Kategoria: Książki / Ekonomia i biznes / Turystyka; Rok wydania: 2017; Oprawa: twarda; Usługi gastronomiczne są ważną częścią sektora usług. Autorzy przedstawili m.in. krótką historię gastronomii, istotę gastronomii i usługi gastronomicznej, pojęcia stosowane w gastronomii, podstawowe wyposażenie placówki...
56.88
Wyślemy w czasie: 24 h