Wydawnictwo Prószyński - strona 154

Kuchnia włoska zdumiewa swoim bogactwem i różnorodnością. Oferuje kilkaset rodzajów wymyślnie nazwanych klusek i makaronów, tuziny sosów wzbogacających ich smak, dania mięsne, z ryb, owoców morza, ryżu oraz zupy. Włosi osiągają niezrównane...

Pieczenie ciast i ciasteczek to nie tylko przyjemność jedzenia to także radość wspólnego przygotowywania i niezapomniany zapach świeżo upieczonych smakołyków rozchodzący się po całym domu. Dziś mają głos ciasta i ciasteczka - te tradycyjne jak...

Potrawy z patelni i woka to świetny pomysł, gdy mamy mało czasu albo wracamy do domu głodni i zmęczeni, marząc o szybkim smacznym posiłku. Świetnie sprawdzają się, gdy trzeba zużyć resztki z obiadu lub ciepłej kolacji wystarczy pomysł, jak...

Schab to nie tylko pieczeń czy kotlet schabowy. Z dobrze przyrządzonego schabu przygotujemy pyszny codzienny obiad lub wykwintne potrawy na wyjątkowe okazje. W książce proponujemy zarówno tradycyjne przepisy, jak i nowe, ale wypróbowane pomysły na...

Dżemy i konfitury, czyli słodkości ze słoika cieszące nas przez cały rok. Dzisiaj, choć rynek obfituje w przetwory wykonane przez duże zakłady spożywcze, smak domowych powideł dalej pozostaje niedościgniony. Powidła czy konfitury wykonane w domu -...

Kluski i pierogi zawsze znajdą amatorów! Kluski i pierogi to potrawy, które należą do grupy dań mącznych. Te zaś od dziesięcioleci uważano za dania tuczące, a tym samym niezdrowe. Dziś specjaliści od żywienia kładą nacisk na ich inne wartości....

Naleśniki delikatne cienkie a może z owocami A jeśli omlet - to puszysty miękki i grubiutki. Lubimy naleśniki i omlety czasem naleśniki przerabiamy na krokiety czasem jemy na słodko a innym razem z nadzieniem wytrawnym lub pikantnym. Zawsze...

Okres od wczesnej wiosny do późnej jesieni to czas, kiedy przyroda budzi się do życia, dojrzewa i wydaje owoce. Warto ten czas wykorzystać i zamknąć w słoikach skarby natury. Istnieje powszechne przekonanie, że z robieniem przetworów jest dużo...

Trochę pracowicie, ale za to jaka uczta dla domowników i gości. Pączki i faworki to wypieki, bez których nie można się obejść w okresie karnawału, no i w tłusty czwartek. Wprawdzie można dziś kupić gotowe, lecz nie równają się one z tymi, które...

Książka adresowana jest do wszystkich amatorów pieczeni i pasztetów. Mamy nadzieję, że będą oni usatysfakcjonowani. Mogą wybierać spośród ponad 160 przepisów na pieczenie z różnych rodzajów mięsa, a pasztety proponujemy także z grzybów i...

Placki, racuchy i naleśniki uważane są przeważnie za desery i potrawy jarskie. Nie całkiem słusznie. Faktem jest, że jeśli na śniadanie robimy sobie racuchy, to najczęściej posypujemy je cukrem pudrem, że najpopularniejsze w naszym kraju naleśniki...

NAJLEPSZE PRZEPISY na potrawki i gulasze Gulasze i potrawki mają wiele zalet. Jedne i drugie robi się dość łatwo, choć nie zawsze szybko. Dobrze dobierając składniki, wystarczy tylko, że odpowiednio często mieszamy potrawę i pilnujemy...

Sałatki w kuchni polskiej pojawiły się pod koniec XVIII wieku. Ich wybór był jednak niewielki, a składniki często się powtarzały. Inspiracji do polskich sałatek szukano więc w kuchniach innych narodów. Od tamtych czasów wiele się jednak...

Niezwykła popularność sałatek to zasługa ich uniwersalności. Są smaczne kolorowe apetyczne i zdrowe a ich różnorodność zależy od upodobań inwencji i kulinarnej wyobraźni. Mogą stanowić samodzielne pełnowartościowe danie przystawkę dodatek do...

O zaletach ryb można pisać nieskończenie. Ich wartości odżywcze są nie mniejsze niż mięs, a często je przewyższają; stanowią bowiem świetne źródło wysokowartościowego, łatwo przyswajalnego białka, zawierają wiele cennych składników mineralnych -...

Trzydziestopięcioletnia Karolina Mountcastle mieszka w Nowym Jorku, ma wspaniałego męża Lyona, rozsądnego syna Richiego, a jej firma oferująca usługi florystyczne rozwija się znakomicie. Niespodziewanie jednak Lyon, którego interesy wymagają...

Kuchnia polska - to cała gama odcieni smaków i smaczków z mnóstwem znakomitych potraw o oryginalnej niepowtarzalnej recepturze. Autor - znany kolekcjoner i znawca polskiej tradycji kulinarnej - w swojej najnowszej publikacji dokonał wyboru najlepszych...

Wybór najpopularniejszych i najpiękniejszych piosenek oraz wierszy polskiej poetki! Agnieszka Osiecka miała wrodzony talent do pisania wierszy, które stawały się od razu chwytliwymi przebojami. Śpiewają je już od dziesięcioleci kolejne pokolenia,...

Wybór najpopularniejszych i najpiękniejszych piosenek oraz wierszy polskiej poetki! Agnieszka Osiecka miała wrodzony talent do pisania wierszy, które stawały się od razu chwytliwymi przebojami. Śpiewają je już od dziesięcioleci...

Chociaż może się to nam wydawać zaskakujące, pojęcie kodu przenoszącego informację genetyczną pojawiło się dopiero 1953 r. Wprowadzili je James Watson i Francis Crick, w artykule opublikowanym w czasopiśmie Nature. Idea została...