pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Warzywa zjedz, mięso zostaw. Krótka historia wegetarianizmu

Autor książki:

Natalia Mętrak-Ruda

Dane szczegółowe:
Wydawca: Wydawnictwo Poznańskie
Rok wyd.: 2022
Oprawa: miękka
Ilość stron: 320 s.
EAN: 9788367324953
ISBN: 978-83-6732-495-3
Data: 2022-09-27
32.32 
pozycja dostępna Wyślemy w czasie: 3-5 dni

Opis książki:

Z tej książki dowiesz się:
Czy dieta bezmięsna mogła przydać się Polakom w walce o niepodległość
Kto przywiózł tofu z Azji
Czy Indie rzeczywiście są najbardziej wegetariańskim państwem świata
Kto uważał, że dieta jarska była najlepsza już dla dawnych Słowian
Dla kogo wymyślono płatki kukurydziane
Wegetarianie są wśród nas. I jest ich coraz więcej! Niejedzenie mięsa staje dziś coraz popularniejsze. Powody są różne: ekologiczne, etyczne czy zdrowotne. Obecnie mięsa nie je się z troski o zdrowie, klimat, dobrostan zwierząt. Ale czy zawsze tak było Co kierowało pierwszymi osobami, które zdecydowały się przejść na dietę bezmięsną I czy w ogóle wiadomo, kto był prekursorem wegetarianizmu
Natalia Mętrak-Ruda, kulturoznawczyni i historyczka kulinariów, prowadzi nas przez zawiłą (a czasem całkiem zabawną) historię roślinnej kuchni, a także jej pierwszoplanowych i epizodycznych bohaterów. Autorka pokazuje, że w przeszłości za ideą niejedzenia zwierząt stały zupełnie inne motywacje niż dziś - nieraz decyzja ta wynikała z czynników religijnych lub ekonomicznych. I choć obecnie popularyzacja wegetarianizmu kojarzy się głównie z duchowością Wschodu i kontrkulturą, to kuchnia ta równie dużo zawdzięcza ruchom protestanckim. A także szalonym pomysłom dietetyków, dziwaków i hipochondryków. Dowiedz się, jaką drogę przebył wegetarianizm - od wysp antycznej Grecji do dzisiejszych najbardziej wykwintnych restauracji.

KSIĄŻKI DOBRE NIE TYLKO W TEORII!

Książka "Warzywa zjedz, mięso zostaw. Krótka historia wegetarianizmu" - Natalia Mętrak-Ruda - oprawa miękka - Wydawnictwo Poznańskie. Książka posiada 320 stron i została wydana w 2022 r. Cena 32.32 zł. Zapraszamy na zakupy!